周美魏这消息太突然，澳媒刚刚报道：
墨尔本东南一家餐厅勒令关闭
被指“不安全、不卫生”
可怕的是，这家餐厅，也是墨尔本华人最爱的餐厅之一！Sofia 餐厅其中一家店！
（Frankston Sofia餐厅）
华人最爱餐厅因卫生问题关闭
周五，当地议会下令关闭Sofia Frankston餐厅，据悉此前一名高级环境卫生检查员报告说：
这家意大利餐厅“不干净或不卫生”
而且“年久失修”
Frankston 市议会首席执行官 Phil Cantillon 在餐厅前门签署的一份通知还指出：
“在餐厅内准备、销售或以其他方式处理食品的方式，可能导致食品不安全或不适宜。”
这家主营意大利美食的餐馆被告知，在问题解决之前，不能再次营业。
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（Frankston 市议会首席执行官 Phil Cantillon）
周六，一名餐厅工作人员告澳媒，市议会关闭餐厅的“时机太糟糕了”。
他们说，这家距离沙滩仅几步之遥的餐厅，在周日的父亲节当天收到了数百份预订。
“我们今天打电话给他们所有人，让他们知道（餐厅关闭）。”他们说。
“真是太遗憾了，我们才刚刚开始出发，父亲节的天气会很完美。”
该工作人员表示，餐厅的问题与“厨房的问题”有关。
他们表示，正在组织维修工作，希望在一周之内，能尽快恢复营业。
该企业被指示在该场所的“显眼位置”展示议会关于暂时关闭的命令，直到该命令被撤销。
（市议会勒令餐厅关闭的通知）
一位不愿透露姓名的Frankston当地人表示，许多在这家餐厅预定的父亲节庆祝活动都泡汤了。
“不安全？不卫生？这太离谱了！”他们说。
Sofia 可以就市议会的命令，向治安法院提出上诉。
而如果企业不遵守议会的命令，可能会被处以 23,000 澳元的罚款。
在命令仍然有效的情况下，如果从场所拿走议会的公告，将被处以 11,500 澳元的罚款。
（Frankston Sofia餐厅）
深受华人朋友喜爱
说到墨尔本华人最爱的餐厅，Sofia 一定是其中之一。小红书上早已有大量相关笔记，展示它家的美食：
（小红书截屏）
华人朋友都是怎么评价这家餐厅的呢：
“Sofia，墨尔本量大到离谱的老牌意大利餐厅。”
“墨尔本 | 好吃便宜又大份的家庭式意大利餐。”
“名声在外的Sofia。”
“Sofia 真的蛮好吃的，来澳大利亚就一直吃。”
“初到墨尔本必吃餐厅！吃撑扶墙出。”
“超平价意大利餐厅。”
（小红书截屏）
在地图上可以看到，Sofia在墨尔本共有4家餐厅：
Camberwell
Burwood
Croydon
Frankston
而新闻中出问题这家，位于墨尔本东南、沿海的郊区Frankston。这家餐厅在Tripadviser的评分为：3/5分：
在379个评论中，给出4星评价的食客占28%，给5星评价的占20%，而给1星差评的，也占了19%，看来是一家颇有争议的餐厅。
也希望餐厅尽快整改，让喜欢这里的顾客能早日重返、享受美食。
（来自官网）
昆州中餐厅因卫生问题
被重罚
除了墨尔本这家餐厅被勒令关闭整改，无独有偶，近期另一家颇受欢迎的昆州中餐馆也因卫生问题被罚款近 25,000 澳元。
被罚的中餐厅是位于昆州布里斯班CBD 伊丽莎白街的 Jackpot Dining 餐厅。
（餐厅地点示意图）
法庭获悉，食品安全检查人员在餐馆检查时，在那里发现大量鼠类粪便和血迹斑斑的货架。
（餐厅发现的老鼠粪便）
Jackpot Dining 的所有者、JPE QLD Pty Ltd 董事Hu Wang 承认了八项违反食品经营许可证条件的罪名。
法庭获悉，虽然在检查过程中没有发现老鼠，但在厨房存储桶之间发现了餐馆特意设置的老鼠陷阱。
这个“老鼠陷阱”是在一个架子上发现的，旁边有一个小容器，里面装满了腐烂的、无法识别的物质：
（图中容器是老鼠陷阱）
据澳媒报道，环境卫生官员指出，该餐厅未能确保啮齿动物不会进入厨房，食品储存做法也不合标准。
他们还报告称，由于与肉类相关的地板和货架上血迹斑斑，说明“清洁过程有问题”，污染的风险增加了。
而在餐馆检查的官员还注意到，冷室中热熟牛肉放在解冻肉旁边，解冻肉的盖子用来盖着煮熟的食物：
（生肉盖，盖着熟牛肉）
法院获悉，餐厅老板王先生还经营着另外八家食品企业，但他此前没有任何前科。不过 2021 年 8 月，同样是 Jackpot Dining 餐厅，也曾收到过有关餐厅蟑螂问题的整改通知。
然而王先生说，餐厅后面就是一个装卸码头，也是一个不受他控制的区域，那里一直有鼠类泛滥的问题。
他还提供了发票，证明他已经花钱雇用了害虫防治服务来控制厨房的老鼠。
但地方法官Belinda Merrin表示，很明显，被告知道这些老鼠会进入餐厅，因为陷阱都已经设置好了。
最终JPE QLD 被罚款 22,000 澳元，Wang 被罚款 2,500 澳元。
而澳大利亚华人朋友也对这则新闻表示震惊：
在***：杀了我吧去吃过好几次……
桡***：确实华人餐厅整体卫生情况堪忧。
Mo***：早就该狠狠地罚了，才2万多？不然一些华人餐厅都根本不重视餐厅卫生。
天罗***：估计其他店也有 在Toowong还挺受欢迎的。
吉安***：Toowong 那家我也吃到过蟑螂，而且他们员工感觉见怪不怪了 超恶。
Ea***：刚刚才在这家吃完，想说便宜实惠也不错吃....
小***：我的天啊，之前去吃过很多次。Toowong那家的服务员有一个香港的男的，特别歧视华人。他家菜我只吃酸汤肥牛，没想到卫生这么差，早日倒闭吧！
Ca***：吃过一次就没再吃了。根本不是中餐，就是骗外国人的，而且前台服务态度贼差，服务生一副你爱吃不吃的样子。
泰迪***：在嗦粉的我，顿时觉得不香。
Cn***：太不规范了！
Sh***：吃过的唯二的两家Jackpot，这家就是其中一家。
1U***：布里斯班开中餐生意就是坑，做不起来也做不大。
结语
帮主也提醒大家，外出就餐，注意食品安全问题了。
（来源：澳媒及小红书）
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